작두콩이라고 혹시 들어보셨나요? 일반적인 완두콩 모양이지만 크기가 훨씬 큰 것이 특징인데요, 다양한 영양 성분을 갖고 있고 특히 차로 우려내서 마시면 특유의 고소함이 일품입니다. 작두콩 차 효능 및 만드는 법을 빠르게 소개해 드릴게요.
작두콩?
제일 먼저 작두콩이 어떤 식물인지 알아야겠죠? 일단 이름이 신기하죠, 작두라니. 실제로 콩의 꼬투리를 보면 작두의 날 같이 생겼고 게다가 크기까지 커서 이렇게 이름이 붙여졌다고 하는데요, 크기가 30cm가 넘기도 합니다.
위 사진에서 볼 수 있듯이 크기가 상당히 크다는 것을 알 수 있죠. 덩굴 식물이기 때문에, 재배 농가를 가면 위에 주렁주렁 달려있는 모습도 재미있습니다. 일본이나 중국에서는 귀한 식재료로 알려져 있으며, 우리나라에서는 한방 약초로도 사용이 된다고 할 정도로 영양 성분이 풍부합니다.
작두콩 차 효능
실제로 이 작두콩은 다양한 섭취 방법이 있는데요, 우리나라에서는 차로 우려먹는 방법이 보편화되어 있습니다. 콩 자체가 워낙 크기 때문에 밥과 같이 지어먹기에는 크기가 잘 맞지 않죠. 작두콩을 차로 만드는데에는 몇 가지 과정을 거치게 되는데요, 일반적으로는 콩을 꺼내지 않은 꼬투리 전체를 알맞게 잘라서 말린 후 그 말린 결과물을 뜨거운 물에 우려서 먹게 됩니다.
작두콩에는 다양한 영양 성분이 있습니다. 비타민 C, A, E 를 포함하여 다양한 비타민 그리고 식이섬유가 풍부합니다. 이런 다양한 영양 성분으로 인해서 작두콩 차 효능은 다음과 같습니다.
- 소화에 도움을 주고 장 건강 : 식이섬유를 많이 함유하고 있으며, 소화 효소 분비를 촉진하기 때문에 변비를 예방하고 장 건강에 도움을 줍니다.
- 다이어트 : 식이섬유로 인한 포만감을 빠르게 느낄 수 있으며, 체내 노폐물을 배출하고 신진대사를 촉진하여 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
- 면역력 강화 : 비타민이 풍부하기 때문에 면역력을 강화하는데 도움이 되며, 특히 비염, 겨울철 감기를 예방하는 데 효과적입니다.
- 피부 건강 : 작두콩에 항산화 성분이 포함되어 있기 때문에 피부 노화를 방지할 수 있습니다.
- 혈당 조절 : 혈당을 빠르게 올리지 않는 식품이기 때문에, 당뇨 또는 비만인 분들에게 좋은 효과를 줍니다.
- 탈모 완화 : 다량의 단백질과 비타민, 그리고 미네랄을 통해 모발에 필요한 영양분을 공급하여 탈모를 예방하거나 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 일부 연구에서는 두피로 공급되는 혈류량을 증가시켜준다는 결과도 있습니다.
위와 같은 다양한 효능이 있는데요, 여기에 더해 카페인이 없다고 알려져 있어 임산부도 안심하고 먹을 수 있다고 합니다. 게다가 엽산이나 철분도 포함되어 있어 유익하다고 하죠. 다만 과도하게 마시면 설사를 유발할 수 있으니 적당히 섭취해야겠죠?
마치며
건강에 좋은 작두콩 차 효능을 빠르게 안내해 드렸습니다. 시중에는 잘 말려서 차로 바로 우려먹을 수 있도록 제품이 다양하게 나와있는데요, 가격도 저렴하고 맛도 좋습니다. 임산부에게도 좋고 비염, 환절기 건강을 챙길 수 있으며, 특히 탈모와 다이어트에도 좋은 차, 한번 드셔보시는 것을 어떠실까요?